Horeca to pojęcie biznesowe, które odnosi się do sektora spożywczego. Sam termin odnosi się do przygotowywanie i serwowania posiłków i napojów.
Horeca to skrót od pierwszych liter słów Hotel/Restaurant/Café (lub Hotel/Restaurant/Canteen, albo Hotel/Restaurant/Caterer).
Sektor jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów. W 2004 roku branża zatrudniała 7,8 mln osób, które wypracowały 338 miliardów Euro przychodu.
Praca w sektorze Horeca, jest preferowana przez ludzi młodych. Wpływają na to niskie zarobki oraz małe perspektywy na awans.
Główni gracze HoReCa w Polsce.
Ho – hotele:
- ORBIS
- Qubus Hotel Management
- PUHIT
- The Rezidor Hotel Group
- Grupa Louvre Hotels
- Starwood Hotels & Resorts Worldwide
- Grupa Hoteli WAM
- OST GROMADA
- InterContinental Hotels Group
- Golebiewski Hotel Chain
Re – restauracje, bary, kawiarnie
Restauracje
- Sphinx
- Da Grasso
- Pizza Hut
- Pizza Dominium
Fastfood
- McDonald’s
- KFC
- Telepizza
Kawiarnie
- Stop Cafe
- Wild Bean Cafe
- Coffeeheaven
- Cafe Nescafe
- Empik Cafe
- Cafe Club
- I coffee
- Costa Coffee
Ca – katering
- Sodexho Polska
- LOT Catering
- Eurest Poland
- Impel Catering
- Gastropol Group
- Catermed
Aspen Res